博多ステイションフードは、4月24日、博多駅筑紫口裏の第13泰平ビル1階に、九州の海の幸や食材を使った『海の幸のパン 高田屋』をオープンした。メニューは「福さ屋」の明太子を使った「福さ屋の生明太ロール」や「福さ屋の生明太ミルクフランス」など計12商品を販売する。

「福さ屋の生明太ロール」は、福さ屋の明太子の美味しさをそのまま味わうことのできる、生にこだわったシンプルなロールサンド。

「福さ屋の生明太ミルクフランス」は、明太子のしょっぱさとミルクホイップの甘さがくせになる一品。

そのほか、明太スパゲッティーをロールパンにぎっしりつめこんだ「福さ屋の明太スパドッグ」や、アジやイワシなど、その日に仕入れた魚のフライをカレー味のタルタルと一緒にサンドした「自家製カレータルタルの魚フライサンド」、じっくり火をいれたオニオンとバルサミコでソテーしたサバをバーガーにした海の幸版のグルメバーガー、みんな大好きなクロワッサンに博多っ子の味、甘口のたまり醤油でつくったツナマヨを大葉とともにサンドした「大葉と博多のツナマヨのクロワッサンサンド」などを販売する。