ハチバンは4月18日、ファミリーマート北陸エリア(一部店舗)にて「8番餃子によく合うビール(350ml缶)」(398円)の販売を開始した。
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「8番餃子によく合うビール」(398円)
同商品は、北陸を中心に「8番らーめん」を展開するハチバンと、石川県の地ビールの製造を手掛けるわくわく手づくりファーム川北が協業により開発したビール。
開発プロセスでは、ビールの味わいが8番餃子の味をより引き立てること、餃子の味や食感とビールのバランスを最適化することを目指し、"野菜の旨味を閉じ込めた8番餃子によく合うよう、お米のスッキリとした飲み口に麦芽のコクが感じられる"ビールに仕上げたとのこと。
また、ファミリーマート北陸エリア50店舗限定で、冷凍で30個入りの「8番餃子」(1,188円)を600箱限定で同時発売。
皮に北海道産小麦粉を使用しており、焼き上がりの「パリッ」とした食感が出るよう"皮の厚み"にこだわった餃子となっている。
