みなさん、日々の料理にどれくらい時間をかけていますか? ひとこと「料理」と言っても、献立を考えるところから買い物、調理、後片付け……と、時間もエネルギーも必要ですよね。それが毎日となれば、少しでも効率的にしたいところ。

そこで今回は、手軽においしく仕上げることができる「ワンパンパスタレシピ」を、インスタグラマーの青木ゆかりさん(@maron.kitchen)に教えていただきました!

■ワンパンで本格パスタ

  • ワンパンで本格パスタ

＜材料＞(2人分)
・スパゲッティ…200g
・豚バラ肉…100g
・キャベツ…4～5枚
・オリーブオイル…大さじ2
・A.鶏ガラスープの素・酒…各小さじ2
・A.醤油…小さじ1と1/2
・A.みりん…小さじ1
・A.砂糖…小さじ1/2
・A.水…500ml
・塩コショウ…少々
・ブラックペッパー…お好みで
・とうがらし…お好みで(レシピは2本)
・きざみねぎ…適量

【下準備】豚バラ肉とキャベツは食べやすい大きさに切る

  • @maron.kitchen より引用

【1】フライパンにオリーブオイルをしき、とうがらしをお好みで炒めたら豚バラ肉を加える

  • @maron.kitchen より引用

【2】豚バラ肉の色が変わりはじめたら刻んだキャベツを加えて炒める

  • @maron.kitchen より引用

【3】スパゲティを茹でる

  • @maron.kitchen より引用

Aの調味料を加えてひと煮たちさせたらスパゲティを半分に折って、スパゲティの袋の指定時間通りかき混ぜながら茹でる。

ゆで汁が足りなければ、水を追加する。

【4】塩こしょうをして味を整える

  • @maron.kitchen より引用

仕上げに刻み葱、ブラックペッパーなどをかけるとさらにおいしくなります。

【5】完成

  • @maron.kitchen より引用

フライパンの中で麺がスープを吸うので、より味がなじんでおいしく仕上がりますね! 豚バラの旨味とキャベツの甘味が絶妙なバランスでクセになりそうです。 手軽に作れて味もおいしく、食後の洗い物も少ないなんて……最高すぎませんか? 6万人が保存したのも納得です!