コロンバンが4月28日に路面店「コロンバン原宿」をオープンする。コロンバンは1967年～2020年までの53年間、原宿にてお菓子や進物等を提供するサロンを営んでいた。渋谷区神宮前6丁目の再開発事業に伴い一時閉店していたが、3年の時を経て新店舗を原宿の地に再開する運びとなった。

  • コロンバン原宿

新店舗は「おいしさは夢のはじまり」をハウスコンセプトに最上級のこだわりスイーツを提供し、何度でも足を運びたくなる笑顔行きかうお店を目指す。店頭に並ぶ商品は、こだわりの原材料を使った生菓子、半生菓子、焼き菓子など約40アイテム。旧店舗で人気のフレンチロースト(深煎りコーヒー)のテイクアウトサービスや、コーヒーのお供となるカットケーキ等を豊富に取りそろえる他、パティシエが常駐し、お店で仕上げる新店舗限定スペシャルショートケーキなど、ここにしかないこだわり商品を販売していく。

  • お店で仕上げるスペシャルショート

  • テイクアウトコーヒー

  • 定番ケーキ

  • 原宿ロール

店舗ではケーキ類を販売する。

サバラン、ショートケーキ、バタークリームのケーキ、モンブラン、原宿ロールなどクラシカルな王道ケーキを多数ラインアップしている。店頭でパティシエがクリームをたっぷりと絞って仕上げるシュー・ア・ラ・クレーム、エクレール、原宿ビッシュなど、店舗限定スイーツも取り揃える。なお、店内で仕上げるスペシャルショートケーキは、季節のフルーツを楽しむ仕様となっており、オープン時はメロンのショートケーキを用意する。

  • 原宿はちみつプリン

  • 原宿バウム 欅

またコロンバンは、原宿エリアにある自社ビル屋上で養蜂事業に取り組んでいる。ここでは、原宿で採れた「原宿はちみつ」を使用したスイーツ(原宿はちみつプリン、原宿はちみつロール、原宿バウム欅、原宿はちみつプレミアムマーブルケーキ、原宿はちみつフィナンシェ)を購入できる。

  • フールセック

  • カットケーキ

他にも焼き菓子のアソート(メルヴェイユ、フールセック)や、プレミアムアップルパイ、原宿焼きショコラなど、手土産・贈答品のニーズにかなう商品も取り揃える。また、テイクアウトで販売するたっぷりサイズのコーヒーやカフェオレと一緒に楽しめるような、しっとり濃厚なパウンドカットケーキ(ケーク・フリュイ、ケーク・ショコラ、ケーク・ルージュ、ケーク・オランジュ、原宿はちみつフィナンシェ)は、ばら売りで用意する。

なお4月28日～5月7日までの10日間には、商品を購入した先着100名(各日)に、オープン記念のプレゼントが渡される。