Redcometは3月24日、ハワイオリジナルのポキをヘルシーなWithサラダスタイルに進化させたポキボウル専門店「SCALES(スケール)北浜店」(大阪府大阪市中央区)をオープンした。営業時間はランチタイムが11:00~15:00、ディナータイムが17:00~22:00(最終受付21:30)。
ハワイで親しまれている「Poke Bowl(ポケ/ポキボウル)」は現在、アメリカ本土のロサンゼルスを中心にヘルシーフードとしてトレンドになっている。ヘルシー志向の人に向けたライス+フィッシュの組み合わせだけでなく、サラダ+フィッシュの組み合わせ、ビーガン向け、多国籍のテイストが入ったPoke Bowlなどがあり、ダイエット・トレーニング中などヘルシー志向の人や、意識の高い人には特におすすめのフードとのこと。
同店では、オーガニック、スローライフをモットーとしたLAスタイルのPoke Bowlを味わうことができる。
イートインのほか、テイクアウトやデリバリーにも対応。イートインの場合、店内のwifiや電源コンセントの使用も可能。テラス席やソファー席もあるくつろぎを感じる空間の中で食事が楽しめる。
テイクアウト用に、仕事の合間のランチタイムやワークアウト後にぴったりの野菜たっぷりのポキボウルを用意する。デリバリーは、Uber Eats・出前館・Woltからオーダーできる。