大阪府泉佐野市のふるさと納税返礼品「秘伝の赤タレ漬け牛ハラミ肉」

大阪府泉佐野市(いずみさのし)は、大阪市と和歌山市のほぼ中間に位置し、緑あふれる恵まれた自然環境を有するまち。

今回は、マイナビふるさと納税担当者が気になった泉佐野市の返礼品「秘伝の赤タレ漬け牛ハラミ肉」を詳しく紹介します!

泉佐野市の返礼品「秘伝の赤タレ漬け牛ハラミ肉 1.5kg」について

・返礼品名：「秘伝の赤タレ漬け牛ハラミ肉 1.5kg」
・提供事業者：株式会社アキラ商店(元気商店)
・大阪府泉佐野市南中樫井628-1
・内容量：秘伝の赤タレ漬け牛ハラミ肉 1.5kg(300g×5)
・寄附金額：1万3000円

「秘伝の赤タレ漬け牛ハラミ肉 1.5kg」のふるさと納税の寄附金額は1万3000円。地元に愛される焼肉店「バイキング左近」の秘伝のタレで漬け込んだ「牛ハラミタレ漬け焼肉」です。

創業40年の「バイキング左近」の登録商標「泉州元気ハラミ」は、加工するまで一度も冷凍しない牛肉を使用。すぐに急速冷結しているので、より新鮮な状態のお肉を味わうことができます。旨み・新鮮さへの強いこだわりが感じられる逸品です。

職人が部分によって異なる肉質や脂の乗り方、繊維の入り方を見極め、最適な厚みでひとつひとつ手切りでカットしています。焼き上がったお肉の食感や味を、最大限に引き出すためなのだそう。

こだわりの牛ハラミ肉を漬け込んでいるのは「秘伝の赤タレ」。牛肉本来の旨みを最大限引き出すべく、創業以来受け継いでいる醤油ベースの漬けタレで、牛ハラミ肉との相性は抜群です。

各ふるさと納税ポータルサイトでランキング上位になるなど、登録以来ずっと人気の返礼品なのだそう!

寄附者からの反響

・500gずつの3パックになっていて扱いやすく大変助かりました。お肉も柔らかく美味しくて大満足でした。
・焼き方の紙が入っていたのでその通りに焼いて、とても美味しくいただきました。お肉は厚いのに柔らかく、味付けも良くご飯がすすみます。

事業者の想い

肉を仕入れる卸し業者も、今までは外食産業がメインで景況によって左右される状態だったところ、ふるさと納税でとても助かっています。良い肉を安定的に仕入れて、急速冷凍で鮮度の高いお肉をお客様にお届けし喜んでいただける。ふるさと納税効果で、レストランでもお客様にハラミ肉をさらに味わっていただいているとのこと。好循環が生まれていることも嬉しいですね。

今回は、大阪府泉佐野市の返礼品「秘伝の赤タレ漬け牛ハラミ肉」を紹介しました。地元の味が自宅で楽しめるのは、ふるさと納税の醍醐味ともいえますね! ご飯のお供はもちろん、お酒にも合いそうなお肉がたっぷり1.5kgもらえる返礼品です。気になる方は、一度チェックしてみてください。
※寄附金額は掲載開始日(2023年3月11日)時点のものです。