すき家が展開する牛丼チェーン店「すき家」は3月1日9時より、「麻辣もやし牛丼」(並盛550円)を販売開始した。
同商品は、シャキシャキのもやしにコリコリしたきくらげやザーサイによる様々な食感と、特製"麻辣ダレ"のしびれる辛さが楽しめる牛丼。
"麻辣ダレ"は、唐辛子で辛みを、山椒や花椒かしょうで香りをきかせ、4種の醤を使用することで、辛さとコクのある味わいに仕上げている。
また、フライドにんにくが乗った「にんにく麻辣もやし牛丼」(並盛610円)、店内で香ばしく焼き上げた牛カルビに麻辣もやしをトッピングした「麻辣もやし牛カルビ丼」(並盛800円)も同時販売する。