ローソンは2月28日から、老舗和菓子屋「桔梗屋」とコラボレーションした、濃厚でコクのある黒蜜の味わいときなこクリームの豊かな風味が楽しめるスイーツ2品を全国のローソン店舗(「ローソンストア 100」を除く)で発売する。
「Uchi Café×桔梗屋 桔梗信玄餅ロール」(235円)は、北海道産小麦粉・北海道産ビートグラニュー糖・北海道産生クリーム・深煎りきな粉を配合した生地で、濃厚でコクのある味わいの黒蜜ソース、2種類の北海道産生クリームや深煎りきな粉などを使用した風味豊かなきなこクリーム、もっちりとした食感の求肥を巻いた和洋折衷のロールケーキ。
「Uchi Café×桔梗屋 桔梗信玄餅どらもっち」(235円)は、風味豊かなきなこ餡とホイップクリームを合わせたきなこクリーム、濃厚でコクのある黒蜜ペースト、もっちりとした食感の求肥を3層にし、長いもなどを加えたもっちりとした歯切れの良いどら焼き生地ではさんだ。