「ばかうけ」などの米菓を製造販売する栗山米菓は、玄米100%で作った柿の種『まるっと玄米柿の種』を、2月20日から全国のスーパーなどで発売する。

  • 『まるっと玄米柿の種』(275円)

玄米は健康に良いと分かっていても調理に手間がかかるなどの理由で、なかなか手が伸びないという方に向け、玄米を手軽に摂れる商品を開発。独自の加工方法で、量産が困難な国産玄米100％使用した柿の種の商品化を実現した。

世界的なSDGsの広がりの中、脱プラの一環として、柿の種では初となる「紙パッケージ」を採用。表面は横型、裏面は縦型のリバーシブルデザイン。

玄米だからこそ感じる素材の豊かな旨みと香り。大粒の生地を香ばしく焼き上げ、ピリッと辛みのきいた醤油味に仕上げた。玄米の粒感と芳醇な醤油の味わいをじっくり堪能できる、新しい「柿の種」となっている。