持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」は2月22日、「厳選黒酢の酢豚弁当」と「肉たっぷり回鍋肉(ホイコーロー)弁当」を発売する。
「厳選黒酢の酢豚弁当」は、店内で揚げた豚もも肉に、色鮮やかな2色のピーマンと玉葱を合わせ、甘酸っぱさが後を引くタレを絡めて仕上げた。
こだわりの酢豚のタレは、深いコクとまろやかな酸味を表現するため厳選した2種の米黒酢を使用し、りんご果汁でフルーティーな甘さをプラス。
ごろっとした豚もも肉と大きめにカットした野菜は食べ応えも十分で、肉の旨味と野菜のシャキシャキ食感を楽しめる。オリジナルのタレが絡んだ“酢豚"は、ごはんとの相性も抜群だ。価格は590円。
ボリューム満点な“肉が主役"の回鍋肉が今年も登場。米味噌に豆板醤(トウバンジャン)、甜麵醬(テンメンジャン)、豆鼓(トウチ)などを合わせ、りんごとニンニク・生姜を加えた濃厚な味わいのタレを、食べ応えのある肉に絡めた。
噛むほどに広がる肉の旨味と、キャベツやピーマンの野菜の旨味が、甘めの特製ダレによく絡み、こちらもごはんが進むこと間違いなしの仕上がり。「ほっともっと」こだわりの“回鍋肉"となっている。価格は560円。
発売日は、2023年2月22日。発売店舗は全国の「ほっともっと」2,466店舗(1月末現在)。なお、「ほっともっとグリル」では販売しない。