はま寿司は1月26日、「天然まぐろ中とろと冬の絶品祭り」を全国の「はま寿司」店舗にて開催する。
同企画では、とろける口どけの「天然まぐろ中とろ」(110円)をはじめ、上品な甘みが楽しめる「炙り金目鯛」(110円)、さっと炙ることで脂の甘みを引き出した「特盛り炙り黒毛和牛とろ握り」(319円)などの"絶品"が登場。
ぷちっと食感の紅鮭いくらが色鮮やかな「紅鮭いくらつつみ」(165円)や炙ることでふんわりとろける食感に仕上げた「大切り炙りとろ穴子」(165円)、高級魚による「愛媛県宇和島産くえ」(319円)、一皿でかにをたっぷり堪能できる「厳選かにづくし」(748円)も楽しめる。
サイドメニューには、牡蠣の旨みが溶け込んだ風味豊かなクリームソースを使用した「広島県産牡蠣クリームコロッケ」(286円)を提供。
さらに、はまカフェラボからは、パイ生地を使用したまるでアップルパイのようなパルフェ「アップルパイパルフェ」(418円)のほか、2月9日からは昨年よりもチョコが感じられるようブラッシュアップした「生チョコモンブラン」(286円)も登場する。
各商品は、数量限定。なくなり次第終了となる。