エスビー食品は2月6日、電子レンジで調理が可能な専用パウチ入りパウダールウ「スマートグルメ 欧風カレー 中辛」「スマートグルメ スパイスカレー 中辛」を、エリア限定で新発売する。

  • 「スマートグルメ 欧風カレー 中辛」「スマートグルメ スパイスカレー 中辛」をエリア限定発売

今後増加が想定される2人世帯では、カレー調理において「鍋の洗い物が面倒」「調理時間が長い」などの潜在的な不満や不便さが発生している。また、簡便調理を行うために実践している工夫として、「電子レンジ調理」が多い傾向にある。今回、このような夫婦世帯のカレー調理における手間の解消のため、電子レンジで調理が可能な同商品が開発された。

  • 商品化の背景には、夫婦世帯のカレー調理における手間の解消が

ほどよく蒸気が滞留し、蒸し煮調理状態になる特殊構造のバッグ型レンジ調理専用資材と、味が均等に広がるパウダールウをかけ合わせた。同社独自の特許技術「パウダールウ製法」は、熱をかけるとおいしくなる素材と、熱をかけない方がおいしい素材に分けて、手間ひまかけて2段階で仕込むことが特徴となる。

  • 「簡便調理」と「おいしさ」の両立

電子レンジを使うことで、短時間で加熱ムラなく煮込み感のある仕上がりになり、また調理中はその場から離れられるというメリットがある。調理器具やゴミが少なく、後片付けの時間も削減することができる。

「スマートグルメ 欧風カレー 中辛」(内容量35g/2皿分)は、炒め玉ねぎの旨み、発酵バターとマッシュルームのコクが広がり、クミンやカルダモンなどのスパイスの香り立ちをアクセントに加えた濃厚な味わい。「スマートグルメ スパイスカレー 中辛」(内容量43g/2皿分)はクミン、コリアンダー、カルダモンなど12種のスパイスが芳醇に香る、さらっとしながらもコク深いカレーとなっている。

販売エリアは、東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県、新潟県、長野県、山梨県。希望小売価格は各270円(税別)。