佐賀県吉野ヶ里町(よしのがりちょう)は、日本の「暮らし」のルーツとなる場所がいくつも残るまち。また、お米をはじめとした農産物の生産が盛んです。
今回は、マイナビふるさと納税担当者が気になった、吉野ヶ里町の返礼品「佐賀自慢のブランド牛」を紹介していきます。
石丸食肉産業
老舗黒毛和牛専門店「石丸食肉産業」は、「佐賀牛」を中心に、職人が自信を持った目利きで仕入れたお肉を、先代から伝わる技で捌いています。安心安全を第一に考えられた、こだわりの詰まったお肉が味わえます。
佐賀県産 黒毛和牛 切り落とし 1000g (500g×2パック) 合計1kg
佐賀産「黒毛和牛」の切り落としが1kgの大容量で届きます。500g×2パックと小分けになっているので、冷蔵庫での保存もしやすく、複数回に分けて使えるので便利! 脂肪交雑「No.6」～「No.2」を満たした良い肉質なのだそう。濃い甘みとコクのある味わいが特徴です。
・提供事業者：石丸食肉産業
・内容量：佐賀県産和牛切り落とし1000g(500g×2)
・寄附金額：1万円
寄附者の声
・多種多様に利用でき満足です! また頼みたい!
・両親へ贈り物として申し込みました。「やわらかく、美味しい」と感想をもらいました。
佐賀牛入り 黒毛和牛 ハンバーグ 12個 大容量 (150g×12個) 1800g 合計1.8kg
ひとつひとつ手作りの無添加で仕上げた佐賀牛と黒毛和牛を使ったハンバーグが、150g×12個の真空パックで届きます。総量1800gと大容量! 使う分を解凍して焼くだけなので、手間いらず。焼き方の説明書が同梱されています。
・提供事業者：石丸食肉産業
・内容量：150g×12個
・寄附金額：1万円
寄附者の声
・スーパーのハンバーグとは違い、お肉屋さんの作るハンバーグはやっぱり美味しかったです!
・肉汁があふれ、肉の味わいが濃厚でジューシーでした!
佐賀牛 ヒレステーキ 160g×2枚 合計320g 2人前
牛一頭からわずか3％しか取れない希少部位であるヒレのステーキ肉が届きます。とろけるやわらかさは、まるで芸術のよう! 冷凍前にスライサーでカットすることで解凍前のドリップを減らしており、お肉の旨みがそのまま味わえます。一枚ずつの個包装なので、食べたいときに食べたい分だけ解凍することで美味しさが長く続きます。
・提供事業者：石丸食肉産業
・内容量：佐賀牛ヒレステーキ160g×2枚
・寄附金額：3万7000円
寄附者の声
・1枚1枚カットされた形や厚みもちょうど良かったです。
・肉の味がしっかり味わえて、くどくなく、やわらかく、今まで食べた中では一番美味しかったです。
ミートフーズ華松
直接仕入れによる確かな品質が自慢の「ミートフーズ華松」。「佐賀牛」をはじめ、九州各地の黒毛和牛を市場で直接買い付けているので、鮮度と味には定評があるとのこと。一頭買いすることで入手できる希少部位が味わえる返礼品も提供されています。
A4 A5 佐賀牛焼肉用カルビ600g
最高級「佐賀牛」のやわらかいカルビが600gのボリュームで届きます。焼肉の主役ともいえるカルビは、旨みと脂のバランスが良く、サシ(脂)が細かく入っているので、食べた時にやわらかく感じます。家族や友だちとの焼肉やBBQにおすすめなのだそう!
・提供事業者：ミートフーズ華松
・内容量：佐賀牛焼肉用カルビ600g
・寄附金額：1万7000円
寄附者の声
・間違いなく美味しかった! かなり贅沢させていただいた気分です。
・やわらかくて美味しかったです。
・脂身も程よく美味しかったです! 炭焼きで食べましたが、やわらかくて家族全員大満足でした。
佐賀牛 希少部位含むおまかせ焼肉セット3種400g
「佐賀牛」の3種類の部位が楽しめる贅沢な焼肉セットです。カルビに加え、おまかせで下記から2種類届きます。
・赤身：イチボ、肩ロース、シンシン、ヒレ、ランプ、クリ、トウガラシ、ウワミスジ
・霜降り：ミスジ、リブロース、サーロイン、ザブトン、三角バラ、トモサンカク、クラシタ、カイノミ、フランク
・提供事業者：ミートフーズ華松
・内容量：佐賀牛焼肉用カルビ200g、佐賀牛おまかせ部位焼肉用100g×2種
・寄附金額：1万5000円
A4 A5 佐賀牛 リブロース しゃぶしゃぶ用 400g 約2～3人前
ロースの真ん中の最も厚い部分「リブロース」のしゃぶしゃぶ用お肉が届きます。肉質は細やかでツヤもよく、見映えがよい部位。甘さも脂もしっとりとまとまっているのが特徴です。
・提供事業者：ミートフーズ華松
・内容量：佐賀牛 リブロース しゃぶしゃぶ用 400g
・寄附金額：2万5000円
寄附者の声
家族みんなで美味しくいただきました。1枚1枚が大きくて食べごたえがありました。
meat shop FUKU
近隣のホテルや旅館への卸をしている「meat shop FUKU」。お肉の質が良いと評判なのだそう。店頭では、用途や好みを聞いてカットするお肉のオーダーメイドも人気です。対面ショーケースを設置せず、注文を受けてからお肉をカットしているとのこと。SNSで告知すると売り切れ必至なのだとか!
＜佐賀牛A5＞ちょっぴり大きめ！ 佐賀牛切り落とし 1kg(200g×5)
一般的な切り落としより大きめにカットした「佐賀牛」切り落としが、1kgのボリュームで届きます。A4ランク以上の高品質さが特徴の佐賀牛の中でも「A5ランクのみ」を厳選。保存もしやすく使い勝手の良い小分け包装です。すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめとのこと。
・提供事業者：meat shop FUKU
・内容：佐賀牛切り落とし1kg(200g×5)、ステーキソース付き80g(20g×4袋)
・寄附金額：1万8000円
お肉屋さんがつくった！ 佐賀牛ローストビーフ 400g(200g×2)
しっとりジューシーな「佐賀牛」のローストビーフが届きます。やわらかく旨みがあり、美しい霜降りが特徴の「佐賀牛」の魅力を十分に引き出すこだわりレシピで仕上げられています。そのまま食べても、付属のソースをかけても、ローストビーフ丼にしても美味しく味わえます。贈り物にもおすすめなのだそう!
・提供事業者：meat shop FUKU
・内容：佐賀牛ローストビーフ400g(200g×2)、ステーキソース付き80g(20g×4袋)
・寄附金額：1万4000円
しゃぶしゃぶ・贈り物にも! 佐賀牛肩ロース600g
「艶さし」と呼ばれる、美しく鮮やかな霜降りが特徴の「佐賀牛」の肩ロースが届きます。「A5ランクのみ」を厳選した逸品です。非常にやわらかくあっさりした赤身の中に脂肪が入っているので、旨みたっぷりでコク深い味わいが堪能できます。
・提供事業者：meat shop FUKU
・内容量：佐賀牛肩ロース600g
・寄附金額：2万円
吉野ヶ里町は、日本を代表する遺跡「吉野ヶ里遺跡」や、栄西禅師が日本で初めてお茶栽培を始めた霊仙寺(れいせんじ)の「茶樹栽培発祥の地」などを有し、歴史と自然を活かしたまちです。
広大な敷地の中に物見やぐらや竪穴式住居などの弥生時代の建物が復元された「吉野ヶ里歴史公園」では、勾玉づくりや火おこし体験などの体験プログラムも充実しています。
今回は佐賀県吉野ヶ里町の返礼品「佐賀自慢のブランド牛」を厳選して9つ紹介しました。全国的にもトップレベルを誇る「佐賀牛」「佐賀産和牛」は、「食通の方にも満足いただける」と吉野ヶ里町の担当者が自信をもっておすすめするお肉です。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。
※寄附金額は掲載開始日(2023年1月20日)時点のものです。
