ラボットホールディングスは、東京都赤坂にある『個室居酒屋 馬に魚に』にて、1月16日より、全国の漁港から直送される鮮魚を名物としている当店ならではの、プリン体たっぷり魚介を爆盛りした「痛風鍋」(1人前4,400円)を提供開始した。

あん肝や白子、牡蠣、いくらなど、プリン体が豊富な具材をふんだんに使用した「痛風鍋」。『個室居酒屋 馬に魚に』では、全国の漁港直送の仕入れ力を生かした、当店ならではの「痛風鍋」を提供する。

スープは、魚介の旨みを引き立てる自家製の醤油ベースのスープを使用。「痛風鍋」の定番である、あん肝や白子、牡蠣、いくらは「これでもか!」という程ドッサリと。さらに、はまぐりなどの魚介に、季節の野菜もたっぷり味わえる。

鍋の〆には、プリン体がたくさん出た出汁でいただく、背徳感もたっぷりな雑炊かうどんを用意。プリン体たっぷりのスープは、旨みもたっぷり! 濃厚なコクと海の幸の風味も感じられる、背徳感も吹き飛ぶおいしさとなっている。