イチビキは、お肉を入れてレンジでチンするだけで、やわらかくしっとりした肉料理を作ることができる『塩糀のやわらかチキンの素　香味野菜と黒こしょう』(297円)、『塩糀のしっとり豚ロースの素　ピリ辛』(297円)を新発売し、2月20日より全国へ出荷する。

電子レンジで簡単に調理ができるため、簡単に失敗なく、やわらかくしっとりした肉料理が作れる。発酵食品に興味がある方や、塩糀の使い方がわからない方でも手軽に塩糀メニューが楽しめるという。

「塩糀のやわらかチキンの素　香味野菜と黒こしょう」は、塩糀に香味野菜と黒こしょうを合わせ、ごはんに合う味付けに仕上げた。「塩糀のしっとり豚ロースの素　ピリ辛」は、塩糀に豆板醤、コチュジャンを合わせ、食欲をかきたてるピリ辛な味付けに仕上げた。