「カフェ・ベローチェ」は、1月12日～3月15日、「チンチャ美味しい! 韓国フェア!」を開催する。パスタ、サンド、ケーキにアレンジされて登場する本場韓国グルメの数々。果たしてそのお味は?
■カフェ・ベローチェ初の「韓国フェア」
首都圏を中心に展開するカフェチェーン「カフェ・ベローチェ」。いつの間にか、カフェ・ベローチェを運営するシャノアールは、カフェブランド「珈琲館」、ポッカクリエイトを運営する「カフェ・ド・クリエ」と合併し、一大カフェチェーンへと成長していた。
そんなカフェ・ベローチェは1月12日、「チンチャ美味しい!韓国フェア!」をスタート。
「チンチャ」とは韓国語で「本当に、本気で、マジで」といった意味の流行語である。コロナ禍のステイホームを機に、カルチャーのみならず食のジャンルでも注目を集める韓国コンテンツ。
2022年11月からビザなしでの韓国渡航が再開され、韓国ブームはさらに高まりそうだ。そこで、韓国をテーマにしたフェアを着想したというわけだ。
■本場グルメを日本のカフェで気軽に
フェアで提供されるフードは、「焼きたてサンド ～コク旨プルコギビーフ～」「韓国のり香るやみつきロゼパスタ」「もちっとナンピザ ～チーズタッカルビ～」のフード3種類と、「ふんわりダルゴナコーヒーケーキ」のスイーツ1種類である。
SNS映えしそうなビジュアルと、コチュジャンや糸唐辛子などのピリ辛調味料使いが特徴だ。
■コチュジャンなどのスパイス使いが妙
さっそく、全4種類を試食してみた。カフェ・ベローチェは2022年、「本気のスパイシーフェア」で人々を悶絶させていたし、韓国料理って辛そう……とひるんだものの、食べやすくアレンジされていてどれも美味!
【焼きたてサンド ～コク旨プルコギビーフ～】
パンは全粒粉入りで、香りや歯ごたえはしっかりめ。具材の牛焼肉もかなり存在感があり、食欲をそそる醤油ベースの味付けがなされている。もやし、きくらげ、ぜんまい、にんじん、小松菜と、5種の野菜や山菜、きのこを使ったナムルがいいアクセントだ。栄養バランス的にもいい感じ。ここでもさり気なくコチュジャンが使われている。単品490円、セット730円。
【韓国のり香るやみつきロゼパスタ】
韓国では、トマトクリームベースのソースにコチュジャンを効かせた「ロゼパスタ」が流行中。ロゼはフランス語でバラのことで、バラを思わせる色合いにうっとり。愛らしい見た目を、コチュジャンの刺激と韓国のりがピリッと引き締めている。価格は単品690円、セット890円。
【もちっとナンピザ ～チーズタッカルビ～】
もちもちとした食感のナンを使用。韓国風チキン料理「タッカルビ」はなかなかスパイシー。その辛さをモッツァレラチーズのコクが受け止めてくれるので、なかなかいいバランス。単品価格490円、セット価格730円。
【ふんわりダルゴナコーヒーケーキ】
ダルゴナは、「カルメ焼き」という意味の韓国語。コロナ禍のステイホーム期間、自宅でコーヒーを泡立てて「ダルゴナコーヒー」を作るのが流行した。日本では牛乳から「蘇(そ)」を作るのが流行したのも、比べてみるとおもしろい。
ダルゴナは牛乳の層と泡立てたコーヒーの層と、きれいな2層に分かれるのがポイント。このケーキもしっかり2層に分かれ、コーヒーの風味も良好だ。価格は単品420円。
■韓国旅行が当たるキャンペーンも実施中
このほどのフェア実施に合わせて実施される「韓国グルメラリーキャンペーン」も見逃せない。フェア対象商品を含む500円以上の購入レシートを撮影してポイントを貯め、LINE公式アカウント「ベローチェ韓国グルメラリーキャンペーン」から応募するというもの。
商品は、韓国旅行2泊3日の旅(ペア、5組10名) 、韓国お取り寄せグルメ(サムギョプサルセット、45名) 、カフェ・ベローチェで使える商品券(1,000円分、950名) 。キャンペーン期間は、2023年1月12日(木)～3月15日(水)まで。
