回転寿司チェーン「くら寿司」は、「新春・初売り」フェアを12月28日から期間限定で開催。昨年に続き、店内で気軽におせちが楽しめる「こせち」が登場するほか、卯(う)年にちなんだ和菓子を販売している。
同社では、おひとりさまや少人数でも気軽に楽しめる、ひとり用おせちの「こせち」(770円)を販売。"腰が曲がるまで長生きするように"という長寿の願いが込められた「焼き海老」や、縁起の良いものとされている矢羽根に見える「きぬさや」、国産のサツマイモを兎にかたどり、食べやすい甘露煮にした「さつま芋煮」など、8種類の具材を使用している。
さらに新春にふさわしい寿司として、「出世魚」であるブリを使った「極上寒ぶり」(250円)や、お祝い事にふさわしい豪華な「極上かに二種にぎり」(345円)なども登場。
また同フェアでは、北海道産の小豆を用いた、香り高いこしあんを使用し、甘さ控えめでしっとりとした口当たりの「お正月 和菓子(兎・白)」(西日本エリア限定)、いちご風味のなめらかな餡(あん)が特徴の「お正月 和菓子(兎・ピンク)」(東日本エリア限定)を提供している。価格は各250円。
どちらも来年の干支である「兎」をイメージしており、垂れた耳とつぶらな瞳の見た目がかわいらしい商品に。さらに、お正月飾りの定番・鏡餅をモチーフとする、いちご風味の餡を使用した「お正月 和菓子(鏡餅)」(250円)などが楽しめる。
加えて、店内メニューだけでなく、年末年始限定のお持ち帰りセットも充実。人気の寿司などを詰め合わせた「超豪華セット」(1人前 2,500円/2人前 5,000円/3人前 7,500円)や、高級食材を使用した「2023祝セット」(7,980円)など、年末年始にぴったりの商品を取りそろえている。