敷島製パン(Pasco)は、「窯焼きパスコ 国産小麦のミニバゲット りんご＆紅茶」を、1月1日より発売する。

  • 「窯焼きパスコ 国産小麦のミニバゲット りんご＆紅茶」

「窯焼きパスコ」は、欧風パンのために開発された国産小麦の小麦粉を100％使用し、独自のルヴァン(発酵種)にこだわった味わい深い本格的な欧風食事パンのシリーズ。石窯オーブンで直焼きすることで、内側はふっくらしっとり、外側は香ばしくパリッと仕上げている。

「窯焼きパスコ 国産小麦のミニバゲット りんご＆紅茶」は、ダイスカットした糖漬けりんごと紅茶葉を練り込んだ生地にルヴァン(発酵種)を加え、低温で長時間発酵させ焼き上げた、味わい深いミニバゲット。そのままでもおいしく、またトースターでリベイク(温め直し)すると、香り豊かな焼きたてのおいしさが戻り、さらにおいしく食べられるとのこと。

1月1日より関東、中部、関西、中国、四国地区にて発売。価格はオープン。