イギリス発の抹茶ブランドMatchaeologist(抹茶オロジスト)の運営会社であるMatchaeologist Japanは、新商品として、淹れる手軽さと楽しさを持ちつつも、宇治の職人が伝統的に仕上げた「匠」の技が融合したほうじ茶、「Houjicha」 (3,456円)を12月2日に発売した。
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Houjicha (3,456円)
UK発のスタイリッシュな抹茶ブランドが今回お届けするのは、パウダー状のほうじ茶である「Houjicha」。本製品はパウダー状であるため、日常のスキマ時間でも簡単に淹れられる「手軽さ」を実現。その一方で、味わいも京都宇治で職人が手動で加減し独特の香ばしさを引き出すことで、通常困難とされる「手軽さ」と「味」を両立する高いクオリティを実現した。
熟練職人の技術によってキャラメリゼした砂糖、焙煎したコーヒーのようなほろ苦くも甘い深い風合いを引き出している本製品は、日常の中に穏やかな緩急のリズムをつけ、洗練された大人の一日に「安らぎ」を与えるという。
