無印良品の「自分でつくるシリーズ」 に季節限定商品として「自分でつくる クリスマス型抜きクッキー」が登場しています。クリスマスらしい見た目で、パーティーの主役にもなりそうなので、どんな味わいなのかを実際に作ってみました!
「自分でつくる クリスマス型抜きクッキー」入っているもの&用意するものは?
「自分でつくる クリスマス型抜きクッキー」(790円)は、ジンジャーマンとツリーのクッキーが手軽につくれるクリスマス限定のキットです。プレーンとココアの2色の生地で、約20枚分のクッキーができるそう。
セット内容は、抜き型3個・クッキー粉(100g)・ココアパウダー(10g)・フリーズドライいちご(1g)・粉糖(50g)・絞り用三角紙(3枚)・ギフト用ラッピング袋(10枚)。このセット自体に必要なものはほとんど揃っているので、初心者でもチャレンジしやすいですね!
家で用意するべき物品は、めんぼう・ゴムベラ・ボウル(大)1個・ボウル(小)3個のみ。キット以外に必要な材料は、バター・砂糖・牛乳・水の4つです。
クッキーを作ってみよう!
まず初めに、ゴムベラを用いてバターがなめらかになるまで混ぜます。あらかじめ冷蔵庫から出しておくと混ぜやすくなります。
そこへ、クッキー粉と牛乳を足してさらに混ぜます。
粉っぽさがなくなって、まとまりのある生地になったらクッキー生地の完成です!
今回は2種類のフレーバーを作るので、まとめた生地を2等分し、1つにはココアパウダーを入れてよく混ぜます。濃いめが好きなら多く入れたりと、パウダー量は調節できます。
それぞれをラップに移し、めんぼう(生地が伸ばせるもの)で3mm~5mmの厚さになるまで伸ばします。
型抜きができる程度の厚さに伸ばせたら、それぞれ冷蔵庫で30分を目安に冷蔵庫で冷やします。
冷やし固まったら、好きな型を使って型抜きをしていきましょう。生地が固くなりすぎないように注意すれば、簡単に抜けました。
今回は、19枚のクッキーが作れました。生地の厚さによって作れる枚数は異なりますが、これだけの枚数が一度にたくさん作れるのは嬉しいですよね!
170℃で予熱したオーブンで、表面に焼き色がつくくらい10~12分焼けば出来上がりです!
アイシングに挑戦!
最後はアイシングです。付属の三角紙を指示通りに折り、そこへ粉糖に水を加えて混ぜ、3種類の味(3つのボウルを使用)をそれぞれ流し込めば完成!
アイシングに用いる粉糖は、混ぜすぎると固まってしまい上手に描けないので、少しとろみがつく程度にするのがポイント。ちょっと難しいかな? と思たのですが、簡単にデコレーションができました。
アイシングが固まれば完成! 私はジンジャーマンに顔を描き、ツリーを彩ってみました。味はプレーンとココアの2種類で、どちらも手作りとは思えない風味豊かな美味しさ。特にココアは、本格的な濃厚な味わいで驚きました!
ほとんどの材料がキットに入っているので、想像していた以上に簡単に作れる「自分でつくる クリスマス型抜きクッキー」。ギフト用のラッピング袋もついているので、クリスマスパーティのおやつやちょっとしたプレゼントにも使えそうでした。
お子さんともお絵描き感覚で楽しく作れるので、ぜひ挑戦してみてください!