かつ庵、 シャキシャキ旨辛な「白髪ねぎ熟成ロースかつ丼」発売

かつ庵が展開するとんかつ専門店「かつ庵」は12月15日、 「白髪ねぎ熟成ロースかつ丼」を発売した。2月上旬に販売終了予定。持ち帰りもできる。

• 「白髪ねぎ熟成ロースかつ丼(並)」(690円)

かつ庵の定番メニュー「熟成ロースかつ丼」 は 、しっとり柔らかな肉質が特長の 熟成させた豚ロースを使用した商品。注文ごとに丁寧にパン粉付けを行って揚げたとんかつを、だしのきいた甘い割り下を加えた卵でとじ、やさしい味わいの かつ 丼に仕上げている。

今回新提案する「白髪ねぎ熟成ロースかつ丼 」では、白髪ねぎのシャキ シャキ食感や、フライドガーリックとコーンフレークを加えたガーリックオイルのザクザク食感を楽しむことができる。ガーリックオイルは唐辛子と菜種油、ごま油をベースに仕上げており"旨辛"な味わい 。かつ丼と一緒に食べると、ねぎとにんにくの旨みがガツンと口いっぱいに広がる。

ラインナップは、「白髪ねぎ熟成ロースかつ丼(並)」(80gロース 1枚 +ごはん並盛り)が690円、「白髪ねぎ熟成ロースかつ丼(中)」(120gロース 1枚 +ごはん中盛り)が870円、「白髪ねぎ熟成ロースかつ丼(大)」(120gロース 1枚 +ごはん大盛り)が900円、「白髪ねぎ熟成ロースかつ丼(特)」(80gロース 2枚 +ごはん大盛り)が1,070円。