八芳園は12月14日〜18日、山形県長井市の魅力を届けるポップアップショールーム「食べて遊ぼう!山形県長井市のチャンピオン&日本一!」をポップアップ型ショールーム、東京・白金台「MuSuBu」にて開催する。

  • 「食べて遊ぼう!山形県長井市のチャンピオン&日本一!」(イメージ)

山形県長井市は、競技用けん玉の生産量日本一を誇る「けん玉」の街。名産品「米沢牛」でも知られている。

今回のポップアップショールームでは、同市における「けん玉」や「米沢牛」といった2つの"日本一"を中心に、食や暮らしを通してさらなる魅力が楽しめる5日間を提供する。

グルメには、『米沢牛のサーロインステーキセット』(ドリンク付き2,000円)が登場。「米沢牛」のステーキと、少しの傷で市場に出ない山形県の特産品の未利用「秘伝豆」のじんだん(ずんだ)を使用したポタージュ、山形県産の新米が一度に楽しめるセットメニューとなっている。

  • 『米沢牛のサーロインステーキセット』(イメージ)

デザートには、未利用豆のじんだんをパンナコッタに仕立てた『長井市産枝豆「秘伝豆」のじんだんと抹茶のパンナコッタ』(400円)や名産であるラ・フランスをコンポートにし、バニラアイスと合わせた特製スイーツ『長井市産ラ・フランスのコンポートとバニラアイス 温かいチョコレートソース』(800円)が楽しめる。

  • 『長井市産枝豆「秘伝豆」のじんだんと抹茶のパンナコッタ』(イメージ)

  • 『長井市産ラ・フランスのコンポートとバニラアイス 温かいチョコレートソース』(イメージ)

期間中は、全日において自分だけのオリジナルけん玉を作る「マイけん玉ワークショップ」(参加費1,500円)も開催する。

17日・18日には、昨年秋に長井市地域おこし協力隊に着任したシェルビー・ブラウン氏が来店。技披露やけん玉教室の実施を予定している。17日には、山形工房大空アンバサダーを務めるけん玉パフォーマーのゆーだま氏も来店する。

そのほか、長井市の地酒をきき酒師と楽しむ"MuSuBu角打ち"(17日・18日)のほか、米沢牛生産者の矢久保翔氏とのオンライン交流(17日)も実施する。