ホテル椿山荘東京（東京都文京区）は2023年1月10日より、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、「ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー」を提供開始。

東京雲海をイメージしたカクテル付きプランも登場

提供されるのは、旬を迎える苺と、バレンタインにピッタリのチョコレートをたっぷり使用したアフタヌーンティー。

上段には、いちごのバタークリームといちごジャムを忍ばせたチョコレートのマカロンや、玄米パフを使用した軽い食感が特徴のいちごチョコレートバー、ミルクセーキのムースといちごを合わせたいちごセーキ、ブラウニーといちごガナッシュを2層で仕上げたブラウニーといちごガナッシュの4種が楽しめます。

中段には、定番のプレーンスコーンのほか、いちごチョコレートを練り込んだいちごのスコーン、コーヒーのスコーンの3種を用意。コーヒーのスコーンは、キャラメルクロテッドクリームとともに楽しむのがオススメとのことです。

下段のセイボリーは、2層で仕上げるカニとサワークリームのサンドウィッチや牛蒡や蓮根、紫芋のチップスをのせたチーズのタルトと季節野菜のチップスなど4種が登場です。


ウエルカムドリンク付きプラン


ウエルカムドリンク付きプランでは、苺果汁とスパークリングワインによるカクテル「ロッシーニ」を用意。グラスの上に乗ったチョコレートプレートの蓋を取ると、東京雲海のようなミストとミックスベリーの香りが広がる甘酸っぱい味わいと華やかな見た目が楽しめるドリンクとなっています。

ふたりでバレンタインに甘い苺を楽しむデートも良いですね。

「ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー」概要

＜期間＞2023年1月10日（火）～2月28日（火）
※完全ご予約制（前日18:00まで）
＜時間＞12:00～L.O.18:00
＜店舗＞ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」
＜料金＞
ストロベリー＆チョコレートアフタヌーンティー（WEB予約5,950円、電話予約6,450円）
ウエルカムドリンク“ロッシーニ”付き（WEB予約6,950円、電話予約7,450円）※税込み・サービス料別途