コロワイドグループのかっぱ寿司は、12月14日～26日の期間「かっぱの本鮪祭り」を、12月14日～2023年1月9日の期間、「かっぱの冬!ごちネタ」を開催する。

  • コロワイドグループのかっぱ寿司は、12月14日～26日の期間「かっぱの本鮪祭り」を、12月14日～2023年1月9日の期間、「かっぱの冬!ごちネタ」を開催する

「鮪の王様」と呼ばれる本鮪は、赤身が最もおいしさを感じられるという。その赤身部分をぶつ切りにした『本鮪上赤身ぶつ切り包み』を、一貫110円で販売する。お手頃価格で濃厚な旨みを存分に楽しめる、この冬限定のイチオシメニュー。

  • 『本鮪上赤身ぶつ切り包み』(110円)

本鮪の脂の甘みを堪能できる3種類『本鮪とろ』『本鮪とろ炙り』『本鮪とろわさびのせ』は、店内で切り付けをし、飾り包丁を入れ、一貫一貫丁寧に提供する。

『冬の旨ネタ三昧』は、クリーミーな白子・海のフォアグラあん肝・年末年始定番の松前漬け風軍艦を一皿で楽しめる。「真鱈白子ポン酢ジュレ」はポン酢のジュレでさっぱりと。「特盛りあん肝 いくら」は、「特盛りあん肝」にいくらをトッピングした豪華な一貫に。「いか刺したくあん松前風」は、同社のオリジナルメニューで、ぷちぷち食感の数の子とスルメイカが食べ応え抜群となっている。

  • 『冬の旨ネタ三昧』

『冬の味わい三昧』は、冬に向けて旨みがグンと増すネタを一度に三貫楽しめる一皿。冬になると食べたくなる脂がのった「活〆寒ぶり」、蟹のほぐし身に蟹味噌を和え、大葉を添えた濃厚な味わいの「蟹みそ和え」、冬らしく柚子塩をのせた「柚子塩活〆真鯛」を取りそろえている。

  • 『冬の味わい三昧』

他にも一皿110円商品を多数用意。年末年始の人気ネタ『いか刺したくあん松前風』や濃厚な旨みの『あん肝ポン酢ジュレ』、冬らしさを感じる柚子を使った『柚子塩真いか』『柚子塩サーモン』など、冬ネタがこの機会に楽しめる。