「はなまるうどん」は12月8日～2月中旬、「牛すきぶっかけ」 「倍盛り牛すきぶっかけ」を一部店舗を除く全国のはなまるうどんで発売する。

煮干し、さば節、鰹節、昆布を独自に配合でブレンドしたつけだしをかけたうどん、すき焼きのように甘辛く煮た牛肉、白菜、半熟たまごをトッピングした本商品。

  • 「牛すきぶっかけ」

肉好きには「肉が2倍」の倍盛り牛すきぶっかけも用意される。

  • 「倍盛り牛すきぶっかけ」

前者は「小」(690円)、「中」(820円)、「大」(970円)。後者は「小」(890円)、「中」(1,020円)、「大」(1,170円)で発売され、店内飲食・テイクアウトとも同一価格だが、テイクアウトでは「持ち帰り用容器代」(30円)が必要となる。

また、牛すきぶっかけ100円引きなどが付いたスペシャルクーポンを牛すきぶっかけ販売開始時より90万部配布。牛すきとご飯の相性は知られているが、甘辛く煮た牛肉はうどんにもよく合うという。