西武池袋本店屋上「空中庭園」にオープンした「ホクトカレー in カレーピクニック」では、福井のカレー店「Yellow CURRY」とのコラボメニューを、12月3日~31日までの期間で販売する。
福井駅前の放送会館にあるカレーの人気店「Yellow CURRY」。たっぷりの野菜と果物やスパイスを加えて3日間煮込み、1日熟成させて仕込んだ薫り高くコクのある本格的なスパイスカレーが特徴。
Yellow流ガパオライスは、日本人に合うように濃い目の味付けで、玉ねぎのシャキシャキカントブラックペッパーのアクセントでご飯が進む。
ココナッツベースの日本で1番有名なタイカレー。マイルドながら、刺激的なスパイスを感じる一品。
今回のコラボでは、前半に「ガパオライス」(12月3日~16日)、後半に「グリーンカレー」(12月17日~31日)を販売する。