丸亀製麺は、11月29日~2023年1月下旬まで「牡蠣たまあんかけうどん」を期間限定で販売する。また、「紅生姜玉子あんかけうどん」「明太玉子あんかけうどん」「玉子あんかけうどん」を同日より3月上旬まで、一部店舗では「鍋焼きうどん」も販売する。
同商品は、磯の旨味が凝縮された強い甘みが特徴の広島湾産牡蠣と、手作りの玉子あんかけを合わせ、ジューシーで熱々のぷりっとした食感を楽しめる一杯に。
紅生姜をバラバラと揚げた「紅生姜バラ天」がコクとピリリとしたアクセントを加え、まろやかな玉子あんかけと相性良く仕上がったうどん。
やさしい玉子あんかけに明太子の風味と旨味、ピリリとした辛さを味わえる。
だしの風味や玉子あんかけ本来の甘みと旨味を感じられる仕上がりに。無料薬味の「おろししょうが」をトッピングするのもよい。
注文を受けてから作り、熱々で提供する鍋焼きうどん。すっきりとしながらも甘みのある特性だしを使用し、海老天をはじめ、肉団子・しいたけ。油揚げ・温泉玉子など彩り豊かな8種の具在がたっぷり詰まっている一品。