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この記事ではチョコレートの中でもカカオ70％以上のチョコレートのおすすめ商品をご紹介しています。自宅用、プレゼント用にお得で美味しい商品を紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。
カカオ70％以上のチョコレートの魅力
近年、身体にいい食材として人気のチョコレート。一カカオの含有率が70％以上のチョコレートをはハイカカオチョコレートとして分類することが多いです。
カカオに含まれるカカオポリフェノールは腸内環境を整えてくれる食物繊維や活性酸素の働きを抑える抗酸化作用をを多く含んでおり、血糖値の改善などが期待されています。
また、一般的なチョコレートよりも低糖質でカカオに含まれるテオブロミンという苦味成分は脂肪分解作用があるともいわれているのでダイエット中の方などはご自身へのごほうびにピッタリの食品ですね！
カカオ70％以上のチョコレートの特徴
一般的にハイカカオチョコレートは、砂糖やミルクなどの分量が少ないことが多く、カカオ本来の味わいを楽しるのが特徴です。甘さはやや控えめですが、苦味のあるチョコレートが苦手な方でも、甘さを感じられるバランスで作られているものも多く、間食としてコーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。
また、ワインやウィスキー、ブランデー、コニャックといったお酒ともよく合うのでお酒と一緒に楽しむことも出来ます。チョコレートの苦味がお酒の甘さを引き立ててくれますよ！
市販品から高級品まで
チョコレートの選び方のポイントは？
チョコレートの選び方をチェックしていきましょう。ポイントは以下6点です。
・製造国による特徴の違いで選ぶ
・好みのフレーバーで選ぶ
・「カカオの含有量」で選ぶ
・「カカオの産地」で選ぶ
・アルコールの含有有無で選ぶ
・「油脂の配合」で選ぶ
詳しくは下記の記事でご紹介しているので気になる方は是非チェックをしてみてください。
選び方のポイントはここまで！ では実際にエキスパートが選んだ商品は……（続きはこちら）
