ロイヤルフードサービスが展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は、冬を彩る「紅玉りんご」を使用した4種のデザートを11月24日より期間限定で販売する。
引き締まった果肉としっかりとした酸味が特徴の「紅玉りんご」を使用したロイヤルホストの冬季限定「紅玉りんごデザート」は、今年で4回目の発売。
今年は「Baked＆Fresh」をテーマに、フレッシュなりんごのシャキシャキ感と、お店で焼き上げたりんごの食感の違いを楽しみながら、りんごの持つ甘み・酸味を存分に味わっていただけるデザートに仕上げたという。
初登場のパフェ「紅玉りんごのショートケーキ仕立て」を含む3品を展開し、料理のセットのプチデザートとして「プチりんごパフェ」も販売する。
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紅玉りんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェ (1,078円)
季節デザートの定番である「紅玉りんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェ」は、カリッとしたクレームブリュレやピーカンナッツの食感、焼きりんごとフレッシュりんごの味わいのコントラスト、様々な素材のハーモニーを楽しめる一品。
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焼きりんごのクレームブリュレ～キャラメルソース添え～ (968円)
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紅玉りんごのショートケーキ仕立て (858円)
また、温かなキャラメルソースで食べるプレート盛りの「焼きりんごのクレームブリュレ ～キャラメルソース添え～」や、見た目も華やかな「紅玉りんごのショートケーキ仕立て」など、種類もサイズも豊富なラインアップを用意した。
