かどや製油が運営する、東京・自由が丘のごまメニュー専門カフェ「goma to」(ゴマト)は、「ごまの日」となる11月5日から11月20日までの期間限定で、8種のごまをたっぷりと使用したgoma to特製パフェ「たっぷりごまとベリーのパフェ」(1,200円)を提供する。

  • goma to特製パフェ「たっぷりごまとベリーのパフェ」(1,200円)

「たっぷりごまとベリーのパフェ」は、白・黒のいりごま、すりごま、ねりごまや、純正ごま油、かどやの太白ごま油など8種のごまを使用し、いちごと合わせてさっぱりと仕上げているパフェ。

パフェの一番上に乗った「goma to」のロゴをあしらったマカロンの下には、川崎市新丸子の「ビッグベイビーアイスクリーム」が手掛ける「goma to」オリジナルフレーバ・白ごまアイスに、白と黒のすりごま、いちご、ミックスベリーソース、自家製ごまグラノーラ。さらに白ねりごまヨーグルト、黒ねりごまの白あんクリーム、かどやの太白ごま油でローストした香ばしいフィアンティーヌ、白ねりごまと豆乳のクリーム、フランボワーズソース、透明なゼリーに白ごまと黒ごまの見た目も楽しいごまゼリーが重ねられている。

また、別添えでメープルシロップにかどやの純正ごま油を加えた「メープルごま油ソース」も用意。途中でかけて味を変えながら楽しめるパフェだ。

  • ごま専門カフェ「goma to」外観

ごま専門カフェ「goma to」の住所は、東京都目黒区緑が丘2-24-8 アーブル自由が丘。営業時間は11時～21時、ラストオーダー20時。定休日は不定休。