【PR】業務用キッチンラップ人気おすすめ8選！長く使えてコスパ抜群【カットしやすい、破れにくい】

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電子レンジの調理、食品の保存をするときに必ずといっていいほど使われるのがキッチンラップです。洗って繰り返し使えるエコなシリコンラップ、厚みのある海外製ラップなど沢山あって迷ってしまいますよね。この記事では、業務用キッチンラップを厳選しておすすめ商品を紹介します。

ラップの原材料にはいくつかの種類があります。大きく分けると「ポリ塩化ビニリデン製」「塩化ビニル樹脂製」「ポリエチレン製」の3つが主要な原材料です。その違いで食材の鮮度を左右する密着度、粘着力、強度、耐熱性が変わってきますので、一つ一つ説明します。

▼ポリ塩化ビニリデン｜肉や魚、残ったおかずの保存に
ポリ塩化ビニリデンは合成樹脂のひとつで、酸素と水蒸気などの気体をとおさないバリア性にすぐれているのが特徴です。

▼塩化ビニル樹脂製｜熱々の食品や電子レンジ使用時に
塩化ビニル樹脂製のものは、よく伸びて容器にくっつきやすい特徴があります。熱にも強くスーパーや飲食店などでも多く使われています。熱い汁をこぼさず包めることから、ラーメンの出前などにも使われていますね。

▼ポリエチレン製｜生の野菜や果物の保存に
ポリエチレン製のキッチンラップは酸素をとおしやすいため、食品が酸化しやすいのが特徴です。ニオイが強い食品の保存には向いていませんが、呼吸が必要な野菜や果物などの保存には適しています。

それぞれの素材の特徴をよく理解して、上手に使い分けましょう。

キッチンラップは主に家庭用と業務用に分かれます。

一般的には長さが短いものが家庭用、長いものが業務用とされています。

同じ業務用と言っても、家庭でも使える長さの100mから、工場の機械用の1000mなんて長さの物も販売されています。

使用上の品質の違いは大きくは違いませんが、業務用には家庭用に比べて下記のような特徴があります。

・カットしやすいように少しコシがある
・伸縮性があり破れづらい
・粘着性に優れ容器を密封しやすい
・耐熱性や耐寒性が高い
・食品混入の防止用として色付きのものがある
・刃が箱の下についている（外刃）

極端に長いものでなければ、業務用のキッチンラップも普通に家庭用として使えますので、ぜひ、普段のラインナップに加えてみてはいかがしょうか。

それでは、キッチンラップの基本的な選び方のポイントを見ていきましょう。

【1】耐熱性
【2】刃の向きや材質
【3】衛生面
【4】機能性
【5】エコ重視のシリコンラップ
【6】カラーラップ

上記のポイントをおさえることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。