ソトレシピ・千秋広太郎さんの、料理初心者パパでもつくれる、“おソト”ごはん #6 <上級編>味と彩りと手軽さを兼ね備えたパエリアン渾身のレシピ!「鶏とひよこ豆の簡単パエリア」

——今回のレシピ、「鶏とひよこ豆の簡単パエリア」について教えてください。

千秋さん
パエリアは、キャンプに限らず、我が家では人気の一品で、「パエリアが食べたい!」とよくリクエストされます。難しそうに感じるかもしれませんが、市販のパエリアシーズニングを使うことで、手軽に作ることができるんです。コツは、お米を焦がさないよう、水を入れるまでは火加減をみながら適度にかき混ぜることだけ!

——まさかパエリアが日常の食卓にものぼるとは、驚きでした!豆と鶏肉でタンパク質も摂れて妊婦ママのために、ぜひチャレンジしてもらいたいレシピですね。