ティファール、煮込み料理に特化した電気調理鍋「ラクラ・クッカー旨み」

グループセブジャパンは10月13日、「ティファール」ブランドから「ラクラ・クッカー旨み電気圧力鍋 4L」を発表した。発売時期は11月。参考価格は41,340円。カラーはホワイトのみ。

「ラクラ・クッカー旨み電気圧力鍋 4L」は煮込み料理に特化した5種類のモードと、日常使いしやすい7種類の調理モードを備えた電気圧力鍋。高圧80kPa・低圧40kPaという2種類の圧力のいずれかを自動的に適用する仕様で、肉料理は高圧、魚料理は低圧といったように、食材に適した圧力で調理できる。

煮込み料理に特化した5種類のモード（カレー／シチュー・スープ／汁物・肉じゃが・角煮・ぶり大根）は「味染み仕上げ」機能を備える。「味染み仕上げ」とは、火入れ後に、煮込みに適した温度まで下げることで、食材は柔らかくなり、食材から出た水分・旨み・味などが美味しく溶け込むという機能。

内なべも煮込み料理に特化しやすいよう改良。素材にはアルミニウム合板を採用し、火力調節にすばやく反応し、均一に火が入る。さらに、上下に62度の角度をつけたことで密閉性を高めた。

機能面では、最大12時間の予約調理を搭載し、設定した時刻に料理ができあがる。できあがった料理は、最大24時間まで自動保温し、最大3時間までの再加熱にも対応する。また、ボタンを押すことで内部にたまった蒸気を排出可能だ。

内なべは料理がこびりつきにくい樹脂コーティング、内ぶたはステンレス製。内鍋の容量は満水4L・調理2.64L。

調理モードは、煮込み料理に特化したモードがカレー／シチュー・スープ／汁物・肉じゃが・角煮・ぶり大根。味染み仕上げのないモードは圧力・焼く・蒸す・無水・炊飯・煮る・低音。

本体サイズはW307×D276×H288mm、重さは約5.0kg。電源コード長は約1.2m（マグネットプラグ式）。定格消費電力は900W。蒸し料理用の蒸し台、炊飯用カップ、レシピブック（103レシピ）が付属する。

ティファール、煮込み料理に特化した電気調理鍋「ラクラ・クッカー 旨み」