セブン‐イレブンは9月20日、江戸後期創業、京都・宇治 伊藤久右衛門監修の宇治抹茶ドーナツ2種を沖縄県を除く全国の店舗で販売開始した。
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「伊藤久右衛門監修 オールドファッション宇治抹茶」(162円)
コラボ商品は、「オールドファッション宇治抹茶」「もちもちリング宇治抹茶」(各162円)の2種。100種類以上の宇治抹茶スイーツを開発する中で見出した「抹茶スイーツのための黄金比」でブレンドした宇治抹茶を使用している。
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「伊藤久右衛門監修 もちもちリング宇治抹茶」(162円)
ドーナツを監修したのは、伊藤久右衛門「宇治菓子工房」をプロデュースするグランシェフ吉本多可人氏。吉本氏は、老舗ホテルで10年間のキャリアを積んだ後、フランスへ留学。大手菓子店での修行などを経て、伊藤久右衛門へ入社した。2014年BUKOクリームチーズコンテスト入賞、2015年ノエルアリダスイーツコンテスト優勝など、さまざまなコンクールでの受賞経験も持つ。
