ストリングスホテル東京インターコンチネンタル(東京都港区)の中国料理「チャイナシャドー」ではこのほど、1日10食限定で「オータムチャイニーズアフタヌーンティー」をスタート。チャイニーズスイーツやチャイニーズティーを楽しめるアフタヌーンティーです。
秋の味覚が勢ぞろいしたアフタヌーンティー
用意されたメニューは、チャイニーズセイボリー4種にチャイニーズスイーツ10種、ドリンクはオリジナルブレンドティーのほか、6種のチャイニーズティーセレクション。セイボリーやスイーツには、紫芋やサツマイモ、栗など秋の味覚が登場します。
「海老蒸し餃子」は、金魚をイメージした見た目とぷりっと食感が特徴。そのほか、自家製XO醤、野菜を炒め包んだ「ライスクレープのXO醤風味」、茶えのき、白しめじ、白アワビたけをセロリ、にんじんとともに網状のライスペーパーでサクサクに揚げた「三種きのこの春巻き」など、異なる食感が楽しめるセイボリーが勢ぞろいしています。
スイーツの「サンザシとクリームチーズのムース」はレモンが香るクリームチーズムース、甘酸っぱいサンザシのムース、サンザシのゼリーを重ね、季節のフルーツを添えたグラスデザート。オレンジピールとピスタチオがアクセントの「ココア風味のデコレーションカステラ」や、「カスタード入りココナッツ団子」なども楽しめます。
ティーセレクションでは、スタンダードな中国茶(ジャスミン、鉄観音、プーアル茶)以外に、花やフルーツなどがほのかに香る華やかな装いのブレンドティーを用意。何種類でも好きなだけ堪能できるので、お気に入りのチャイニーズティーを見つけるのも楽しそう。
チャイニーズアフタヌーンティーは1日10食限定なので、休日のデートで訪れるなら早めの予約を。ふたりで優雅なひとときを過ごしてみて。
<期間>2022年9月1日(木)~11月30日(水)
<時間>12:00~14:00(L.O.14:30)
<料金>1人4,950円(税込・サービス料別途) ※前日15時までの要予約