東京・市ヶ谷 に「Jerome Quilbeuf(ジェローム・キルボフ)」シェフが監修し、今のスペインを伝えるレストラン「Tinc gana(ティンガナ)」がオープンした。
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「Jerome Quilbeuf(ジェローム・キルボフ)シェフ」
同店を監修したJerome Quilbeufシェフは、世界の美食家から注目されるモダン・スパニッシュの先駆け。2021年には東京・広尾「Gracia」がビブグルマンを獲得した。
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Tinc gana(ティンガナ)
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GEMS市ヶ谷1F
市ヶ谷にオープンするTinc ganaは、エネルギー溢れるスペインバルを体感できるお店で、バルセロナにある最先端のガストロバルを市ヶ谷で表現する。
住所は東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 1F、JR市ケ谷駅 3番出口 徒歩3分、地下鉄 市ケ谷駅 徒歩3分、都営新宿線 市ケ谷駅 徒歩3分のアクセスとなっている。営業時間は11:30-13:30、17:30-21:30。定休日は火曜日・水曜日となっている。
