都内で温泉旅行気分はいかが？　ホテルニューオータニ（東京）で松茸＆ヒノキ風呂を楽しむ宿泊プランを販売

夕食には松茸をはじめ秋の味覚を味わい尽くす6品

同ホテルでは、「コロナ禍でなかなか遠出はできないけれど、旅行には行きたい！」との要望から、旬の食材を使ったご夕食とヒノキ風呂が愉しめるお部屋での宿泊がセットになった宿泊プラン「湯けむりステイ」シリーズを季節ごとに提供。

料理には「松茸」を使用

「味覚の秋」となる9月より提供されている同プランでは、秋の贅沢食材の代表格「松茸」をふんだんに使用した夕食を用意。
日本料理「KATO'S DINING＆BAR」にて松茸御飯を含む秋の味覚を味わい尽くす計6品の会席を楽しめます。料理を手掛けるのは、2019年「卓越した技能者（現代の名工）」に選出され、2021年の秋の褒章「黄綬褒章」を受章した日本料理の料理長である宮田勇氏。

料理は、「松茸と春菊お浸し」「蒸し鮎南蛮漬け」などの前菜をはじめ松茸料理定番の「松茸と海老土瓶蒸し」、脂の乗った「名残り鱧葛煮と蒸し鮑」、「黒毛和牛フィレステーキ」、ふっくらと香り高く炊き上げた「松茸炊き込みご飯」など。

「新江戸ルーム」も

食後には、ヒノキ風呂を完備した「新江戸ルーム」も楽しめます。

日本酒のサービスも

室内では、フランスの調香師が和をイメージして作り上げたこだわりのアメニティ、和モダンなインテリアデザインにシェフソムリエが厳選した日本酒とおかきのサービスなど、旅館のようなサービスも。

忙しい日常から少し離れて、ふたりでステキなホテルで温泉旅行気分を味わってみて♪

「湯けむりステイ 秋の美食 松茸旅プラン」概要