コロワイドグループのかっぱ寿司は、9月21日～10月10日の期間「かっぱの厳選100円(税込110円)祭り」を開催する。
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コロワイドグループのかっぱ寿司は、9月21日～10月10日の期間「かっぱの厳選100円(税込110円)祭り」を開催する
同社のこだわりの商品をより多くの人に楽しんでもらいたいと、一皿110円というお手頃価格で「かっぱの厳選100円(税込110円)祭り」を開催する。
今回のフェアでは高級魚みなみ鮪の「大とろ」を110円で提供。ねっとりとしたきめ細かな身質と濃厚な味わい、そしてすっと溶ける脂の甘さが絶品だという。旨みを逃さない低温塩水解凍と一枚一枚、店舗で切り付けるひと手間を加えている。
また、「白身のトロ」ともよばれる脂のり抜群の高級魚「のどぐろ」も110円で販売する。身はもちろん、皮にも旨みがつまった「天然のどぐろ塩炙り」は、注文後じか火で両面を炙って提供。皮目を炙った"パリッパリッ"の食感と、「のどぐろ」特有の甘さ・旨みのある脂のハーモニーを楽しめるとのこと。
そのほかにも、天然の本鮪を贅沢に使用した「天然本鮪 ねぎとろ包み」(※店内飲食限定)をはじめ、「活〆 大ぶりえび」や「とろサーモン いくらのせ」など、5種の豪華ネタを110円で用意している。
