ぶどう×ぶどう×ぶどう！　銀座のフルーツサロンで「ぶどうのフルコース」提供開始

ぶどうづくしの3プレートが登場

提供されるのは、一皿ごとに異なる品種のぶどうが楽しめるコース。青系は爽やかな味わい、赤系は酸味が少なく甘い香り、黒系はコクのある味わいとなっています。コースは、3つのプレートに加えて、アミューズとドリンク付き。

1st. Plate『クレームダンジュ』では、フロマージュブランとメレンゲを合わせた軽やかなフレッシュチーズケーキに、シャインマスカットのコンポートと抹茶の焼きメレンゲを添えています。

2nd. Plate『セイボリータルト』では、穀物のうまみたっぷりのセイボリータルトに、さつまいものディップとローストしたぶどうを合わせた一品。赤系ぶどうの甘みがローストすることで、凝縮し秋らしくこっくりとした味わいの1皿に仕上がっています。

3rd. Plate『パフェ』は、ピオーネソルベとショコラジェラートを主軸にし、黒系ぶどうのスパイスコンポート合わせたパフェ。ダージリンの香りもアクセントとなっています。

提供期間は、2022年10月10日までを予定。事前予約は通常価格の10％OFFとなるほか、ノンアルコールのコラーゲンカクテル付きのセットは5,005円にて提供されます。

たくさんのぶどうを味わいに、ぜひデートで訪れてみて。

ぶどうのフルコース概要