【そのままお浸しにも】小松菜をパラパラ状態で冷凍する方法をご紹介

お味噌汁やお浸しなど、幅広い料理に使える小松菜。おひたしにする時は、レンジでチンすると時短になって便利ですね。

実は小松菜は生でも食べられるので、凍らせておけば自然解凍でおひたしが作れるんです。さまざまなライフハックを15秒の動画で発信する「soeasy」(@soeasy.hacks)のInstagramより、人気の動画を紹介します。

えぐみも少なくいろいろな料理に合わせることができる小松菜、
便利に冷凍保存できて、しかも生で食べることができるのはご存じでしたか?

少しの工夫で冷凍後もパラパラと取り出すことができますよ

【手順】
①小松菜を食べやすい大きさにカットします。(動画では3～4cm程にカットしました)
②切った小松菜を水洗いします。
③ざるなどに入れて洗い、水気を切ります。この際、キッチンペーパーを使うとやりやすいです
④水気を切った小松菜をフリーザーバッグに入れます。
⑤④の中にキッチンペーパーを1枚入れ、なるべく平らになるようにします。
⑥キッチンペーパーの入っている面が下になるようにして冷凍庫に入れます。
⑦凍ったあと軽く揉むともっとパラパラになりやすいです

カットしてあるので料理にも使いやすいです◎
凍ったままの小松菜にめんつゆをかければ自然解凍!
そのままお浸しとして食べることもできます

とても便利なのでぜひお試しください♪
(＠soeasy.hacksより引用)