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【この記事のエキスパート】
料理ライター:山田 由紀子

料理ライター:山田 由紀子

栄養・健康関連のコラム執筆やレシピ作成、栄養監修、食生活アドバイスなどを中心に活動するフリーランス管理栄養士。

短大卒業後、栄養士として給食会社で社員食堂や寮の献立作成、給食管理を行う。その後、病院で栄養管理、栄養指導、調理などの業務に従事。在職中に管理栄養士免許を取得。

出産を機にフリーに転向し、保健センターなどで栄養指導・食事相談を行うほか、料理教室や発酵食づくりのワークショップを主催。


汚れが目立ちにくく、食材がハッキリ見えるので、調理しやすい黒色のまな板。今回は、そんな黒色のまな板のおすすめ商品とまな板の選び方をご紹介します! 記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、口コミなども参考に商品を選んでみてくださいね。

黒いまな板のメリット・デメリット

出典:Amazon

まずは、黒いまな板のメリット・デメリットをご紹介します。

メリット|汚れが目立ちにくい、おしゃれ

黒いまな板のメリットは下記です。

・食材がハッキリ見えるので調理をしやすい
・汚れが目立ちにくい
・スタイリッシュなデザインで見た目がおしゃれ

ほかの色と比べて使いやすいところや汚れが目立ちにくいところが魅力です。

デメリット|暗い色の食材が見にくい

黒いまな板のデメリットは下記です。

・暗い色の食材が見えにくい
・まな板の汚れが目立たないので、お手入れがしにくい

汚れが目立ちにくいのはメリットでもありますが、一方で、お手入れをする際に汚れている箇所がわからないという点はデメリットです。そのため、黒いまな板を選ぶ際は抗菌加工が施されているまな板を選ぶと良いでしょう。

まな板の基本的な選び方

続いて、まな板の基本的な選び方をご紹介します。ポイントは下記6点!

【1】用途に合わせて素材を選ぶ
【2】作業スペースを考えてサイズを選ぶ
【3】板厚をチェック
【4】おしゃれな形状のまな板も!
【5】食洗機対応、抗菌機能などお手入れのしやすさもチェック
【6】滑り止め加工付きなら安心して使える

詳しく知りたい方は下記の記事で紹介していますので、こちらもチェックしてみてください。

選び方のポイントはここまで! では実際にエキスパートが選んだ商品は……(続きはこちら)