かどや製油は、ごまを煎らずに絞った香りのない非焙煎ごま油「かどやの太白ごま油」を、8月1日より全国で発売している。

「かどやの太白ごま油」の原料はごま100%。ごま油特有の有用成分ゴマリグナン(セサミンなど)を含有している。ごま油独特の風味やクセがなく、他の食用油に比べると加熱による油臭も格段に少ないのが特徴で、酸化にも強いため、料理が冷めても油っぽさが少なく、おいしさが長持ちするという。サラダ油やキャノーラ油に代わる普段使いの油として、またお菓子・パンづくりのバターの代わりにもなるため、毎日の料理に幅広く使える。

また加熱にも強いため、一度料理に使用して素材の味を染み込ませた油で他の料理を作るのもおすすめとのこと。料理後の処理が億劫になりがちな油を繰り返し使うことで、無駄なく使い切ることができる。

「かどやの太白ごま油」は、内容量300g、希望小売価格はオープン価格。