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【この記事のエキスパート】
料理ライター：山田 由紀子
栄養・健康関連のコラム執筆やレシピ作成、栄養監修、食生活アドバイスなどを中心に活動するフリーランス管理栄養士。
短大卒業後、栄養士として給食会社で社員食堂や寮の献立作成、給食管理を行う。その後、病院で栄養管理、栄養指導、調理などの業務に従事。在職中に管理栄養士免許を取得。
出産を機にフリーに転向し、保健センターなどで栄養指導・食事相談を行うほか、料理教室や発酵食づくりのワークショップを主催。
狭いキッチンでも洗いやすく、コロッとしたデザインがおしゃれな丸型のまな板。実は、使いやすくて丸型ならではのメリットも。そこで今回は、まな板の選び方と丸型まな板のおすすめ商品をご紹介します！ 収納しやすいコンパクトサイズもありますよ。
使い勝手は良いの？
丸いまな板のメリット
まずは、丸型のまな板のメリットをご紹介します。
▼メリット
・まな板を回転させることで複数の食材を一度に切ることができる。
・まな板を回すことで食材の切る角度を変えられる。
・長方形に比べて場所を取らずに収納できる。
・狭いキッチンでも洗いやすい。
・インテリアとしてもおしゃれ。
・ものによってはお皿としても活用できる。
丸型のまな板は、おしゃれで利便性の良さが魅力です。商品によってはスタンドが付いているものもあるので「見せる収納」として置いておくこともできますよ。まだ、使ったことがない方はぜひ、活用してみてくださいね。
まな板の基本的な選び方
続いて、まな板の基本的な選び方をご紹介します。ポイントは下記6点！
【1】用途に合わせて素材を選ぶ
【2】作業スペースを考えてサイズを選ぶ
【3】板厚をチェック
【4】おしゃれな形状のまな板も！
【5】食洗機対応、抗菌機能などお手入れのしやすさもチェック
【6】滑り止め加工付きなら安心して使える
詳しく知りたい方は下記の記事で紹介していますので、こちらもチェックしてみてください。
選び方のポイントはここまで！ では実際にエキスパートが選んだ商品は……（続きはこちら）
