岡本雅恵の妊婦さんの心と身体を支えるレシピ「まるごとグレープフルーツゼリー」

妊娠すると酸っぱいものが食べたくなるとはよく言われることですが、かくいう私も妊娠中は胃がムカムカしたり食欲がないときに、酸味のある食べ物には何度も助けられました。そこで今回は爽やかな酸味がおいしく、年中手に入りやすいグレープフルーツを使ったゼリーをご紹介します。

グレープフルーツの中身をくりぬき、果肉や果汁を余すことなく使っているので、果実味をしっかりと感じることができます。皮は器に見立て、見た目にも可愛いデザートです。また、作っている最中は柑橘系のアロマ効果で癒されますよ。手作りのデザートは甘さを調整できたり、材料も何が使われているのかわかるので安心ですよね。