夏になると、冷たいコーヒーやカフェラテが飲みたくて、氷を沢山入れたくなっちゃうのですが、段々と味が薄まってしまって、最後の方は水のようになってしまうことはありませんか?

そこで今回は、最後まで美味しく飲める「氷コーヒー」の作り方を紹介します。教えてくれるのは、かんたん可愛いお菓子のレシピを多数投稿されている、あやラクめしさん(@aya_rakumeshi)です。

先日リール投稿で好評だった氷コーヒー
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動画ではジップロックSサイズにラテベースを2杯分入れてます
薄ペラなので2時間足らずで凍りました
製氷皿で作るよりも早く溶けるから、私みたいなせっかちさんはすぐに飲めてよき
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ラテベース開封後の日持ちも気になるし冷凍ストックしておくと好きな時に飲めていいよ
お好みのフレーバーで作れるし、コストは本家の1/5くらいだよん
(@aya_rakumeshiより引用)

濃縮タイプのコーヒー、便利ですよね。それをさらに便利に活用できちゃうこのレシピ、素晴らしいです。

普通の氷をコーヒーに投入すると、時間が経つにつれ味が薄まっていくものですが、これなら、時間とともにむしろ味が濃くなっていくという。しかも、薄めの氷なので、解けるスピードもちょうどいい感じに。作った直後から美味しく、それでいて最後まで美味しく飲めるって、最高ですね!

考案者のあやラクめしさんにお話をうかがいました。

投稿者さんに聞いてみた

―― Instagramで絵日記を投稿されるようになったきっかけや理由があれば教えてください。

Instagramは、在宅ワーク一つとして始めて、その後クラシルのクリエイターとして活動することになりレシピの投稿をメインにするようになりました。

―― こちらのレシピを思いついたきっかけを教えていただけますか。

氷コーヒーは以前からあるものですが、普通の製氷皿で作ると氷が大きくてなかなか溶けずにすぐ飲めない、小さい氷を作る製氷皿はわざわざ買う手間や作った氷の取り出しにくさがあります。

ジップロックなどの袋を使ったアイスなどを作っているうちに、薄っぺらい氷を作れば早めに溶けてすぐ飲めることに気がつきました! また、牛乳で割って飲む市販の濃縮コーヒーを使うことで、味の濃さや美味しさも間違いなしだと思い、今回のレシピに辿り着きました。

―― こちらの投稿が多くの反響を集めたことについて、率直な感想をお聞かせください。

日々レシピを考える中で思いついたアイデアが多くの方に喜んでもらえて嬉しいです!私自身もほぼ毎日飲んでいるおすすめのレシピです。

自宅でも美味しく簡単にできちゃうカフェレシピ。みなさんも、試してみてはいかがでしょうか。