甘いお花のリキュールで乾杯♪　Makuakeにオーガニックエルダーフラワーのご褒美リキュールが登場

毎日頑張る自分へのご褒美に、大切な人とふたりで過ごすリラックスタイムに、デンマークで誕生した甘いお花のリキュール「エレノア」はいかが？
オーガニックのエルダーフラワーを使ったお酒は「ワイングラスで飲みたい」という声が続出するほどエレガント。クラファンサイトMakuakeが、先行販売プロジェクトを開始。

新鮮なオーガニックエルダーフラワーをリキュールに

「エレノア」は、オーガニックで育てたエルダーフラワーを手摘みし、生のまま漬け込んだプレミアムリキュール。

エルダーフラワーは、ヨーロッパで古くから人々の間で親しまれてきたハーブ。マスカットのようなフルーティーで華やかな香りと、ハチミツを思わせる優しい甘さが特徴です。日本でもエルダーフラワーのハーブティーやシロップは知られていますよね。

エルダーフラワーの香りのピークは、春の終わりのわずかな間。その期間に手でていねいに摘み取ったお花を、新鮮な状態のままアルコールに漬け込みます。ハーブティーなどで用いられるエルダーフラワーは乾燥させたものですが、それとは異なる生のお花を使っているので、その香りはフレッシュでフルーティー！

「エレノア」をベースに使用するだけで、まるでプロが作ったかのような本格的なカクテルが手軽に楽しめるのも魅力。

ワールドクラス50に選出された有名バーテンダーと共同開発し、優れたカクテルに必要とされる「酸味（オーガニックレモン果汁）」「甘味（オーガニックきび砂糖）」を、絶妙なバランスで配合ているそう。炭酸やトニック、スパークリングワインなどで割るだけで、絶品カクテルの完成。人工香料、人工着色料、酸味料、人工甘味料、pH調整剤などは一切使われておらず、無添加なのもうれしい。

グラスに注ぐと、キャラメルとハチミツとジャスミンのような香りが広がります。口に含むとエルダーフラワーの味わいと、ドライフルーツのようなコクのある甘味にうっとり。

その優雅で華やかな香りと味わいが評価され、「NYフィフティベスト・金賞」「スピリッツマスター2018金賞」「2020ロンドンスピリッツ金賞」「2021ノルディックスピリッツ　最高クラス賞」など、国際コンペで多くのメダルを獲得しています。

試飲モニターからは「疲れた日のナイトキャップに飲みたい」「ジュースのような飲みやすさ」「炭酸で割るだけでこのおいしさは別格」「優雅な気分になる。ワイングラスやシャンパングラスで飲みたくなる」といった高評価レビューが続々と集まっているそう。

アレンジ次第で使い方が無限に広がる！

メーカーおすすめは、「エレノアカクテル」。氷を入れたグラスに、「エレノア1、スパークリングワイン1」の割合で注げば完成。ご褒美タイムにはぜひ、背の高いワイングラスに注いでみて。

ピーチシロップとトニックウォーターを加えた「エレノアピーチ」は、お酒が苦手な人でも飲みやすいデザート風カクテル。

そのほか、ジントニックに少し加えたり、ジンジャエールに少量だけ混ぜるなど、アレンジ次第で飲み方は無限に広がります。おもてなし時のウエルカムカクテルに使ってみても。

梅酒やフルーツ系カクテルなど、甘めのお酒が好きな人や、お酒は好きだけどあまり強くない人、「アルコールの味」が苦手な人にもぴったり。珍しいお酒や新しいお酒が好きな人へのプレゼントにもおすすめです。