ソトレシピ・千秋広太郎さんの、料理初心者パパでもつくれる、“おソト”ごはん ＃２　＜入門編２＞アレンジも楽しい「ほくほくハッセルバックポテト」

——今回のレシピ、「ハッセルバックポテト」について教えてください。

千秋さん
ポテトを切ってホイルに包んで焼くという、とても簡単で、アレンジも可能なお手軽レシピです。ポテトの切れ目に、チーズやベーコンなど、お好みでいろいろな食材を挟むと違った味が楽しめて美味しいですよ！

——これぞ“キャンプ料理”といったメニューですね！ところで、千秋さんが料理を始めるようになったきっかけはなんですか？