ジューシーな高級フルーツを味わい尽くして♪　お肉料理も充実の「メロン＆ピーチスイーツフェア」でスタミナチャージ

インターナショナルガーデンホテル成田のカジュアルイタリアン「レストランAVANTI」では7月1日～31日の期間中、「メロン＆ピーチスイーツフェア」を開催。みずみずしくフレッシュな旬のフルーツを使ったスイーツをブッフェスタイルで楽しめます。

ジューシーなメロンと桃のスイーツ

今回のフェアのテーマは「メロンと桃」。甘みが強く、芳醇な香りの赤肉メロン、爽やかな甘さの青肉メロンのほか、ジューシーで甘いスイカ、とろける甘さとなめらかさが特長の白桃を、まずはそのまま味わって。

メロンと桃を贅沢に使ったスイーツは約10種類。「メロンとヨーグルトのラテ」は、甘酸っぱいヨーグルトムースをココア味のスポンジ生地とメロン果汁と牛乳のムースではさみました。

「メロンのレアチーズケーキ」は、メロンと濃厚なクリームチーズの味わいが楽しめます。ケーキの上にもフレッシュな2種類のメロンがたっぷり！

「桃とリモンチェッロのカッサータ」は、リコッタチーズとホイップクリームに桃、ピスタチオなどのナッツをアクセントに加えたスイーツ。

ランチタイムには、ライブパフォーマンスも

ランチタイムのお楽しみは、ライブパフォーマンスで提供する「ニューヨークチーズケーキ マチュドニア添え」。濃厚なチーズケーキの上に、メロン、桃、ストロベリー、マンゴーのカクテルがたっぷりと入ったマチュドニアソースをかけて召し上がれ。コクのあるチーズケーキと甘酸っぱいフルーツは相性抜群です。

スイーツだけではなく、食事メニューが豊富なのもうれしいところ。「スパイシーチキン」は、カエンペッパーや花山椒に漬け込み香ばしく揚げたスパイシーな一品。

ほかにも、多彩なスパイスとハーブを使用したエキゾチックなメニュー「ナシゴレン」、ローストした豚バラ肉と醤油が香ばしい「BBQポーク」など、夏のスタミナをチャージしたいカップルも大満足間違いなしのメニューです。

ディナータイムには、ダイナミックな「シュラスコ」が登場

またディナータイムには、ジューシーな「シュラスコ」が登場。赤ワインとスパイスでマリネした牛肉、キャラウェイシード・クミンなど爽やかなスパイスを使った豚肉、タンドリーチキン風に柔らかく仕込んだ鶏肉を焼き上げて提供します。

そのほか、とうもろこしとブロッコリーのムース、冷製アサイービシソワーズ、白身魚と茄子のシチリア風、夏野菜のフリッタータなど旬の素材を使った料理も豊富にラインナップ。みずみずしい桃とメロン、ボリューム満点の肉料理、旬の野菜料理で、夏本番を前にふたりでパワーチャージをしてみてはいかが？