南国フルーツのスイーツとハーブティーの出会いを楽しむ！　「茶寮FUKUCHA」でトロピカル・スイーツフェア

「茶寮FUKUCHA」は、宇治茶の老舗「福寿園」がプロデュースするカフェ。同店では2022年6月1日（水）～9月30日（金）まで、トロピカル・スイーツフェアを開催。人気のペアリングセットの夏限定メニュー「トロピカルペアリングセット」が登場。

夏らしいスイーツとのペアリングを楽しむ「トロピカルペアリングセット」

「茶寮FUKUCHA」の人気メニューといえば、ハーブティーのペアリングセット。フェア期間中は、夏にピッタリのトロピカルバージョンが登場。ハーブティーに、トロピカルなスイーツをペアリング。4種類のお茶とスイーツの組み合わせを楽しんでみて。シェフ手作りのハーバリウムディシュにも注目です。

＜トロピカルペアリングセット＞
価格：1,650円
内容：1）ジンジャーブレンド玄米茶×『マンゴーチーズタルト』
　　　2）ハイビスカスブレンドほうじ茶×『ライチのボンボンショコラ』
　　　3）シナモンブレンド茎茶×『パッションのホワイトチョコレートムース』
　　　4）ペパーミントブレンド茎茶×『パイナップル』

食べるラテをイメージした2種類のパフェ

もうひとつの目玉は、色鮮やかなハーバルパフェ。食べるラテをイメージしたかわいらしいパフェは2種類で、こだわりの抹茶と和紅茶のシロップをかけていただきます。パフェグラスは、抹茶と和紅茶をイメージして、シェフがハーバリウムで作ったオリジナル。見ているだけでも、涼しさが感じられます。

「ハーバルパフェ「宇治抹茶」（1,000円)は、濃厚なミルクプリン、寒天、黄桃、白玉、赤エンドウ豆、特製抹茶アイスクリームがグラスの中に入っているそう。仕上げに、FUKUCHA自慢の抹茶蜜をお好みでかけて召し上がれ。

「ハーバルパフェ「和紅茶」（1,000円）には、濃厚なミルクプリン、寒天、白桃、白玉、赤エンドウ豆、特製和紅茶アイスクリームをトッピング。淡い香りと上品な渋味の和紅茶蜜を上にかけていただきます。

甘いもの好きなふたりにピッタリの京都らしいスイーツ、ぜひ食べてみて。