はま寿司は5月26日から、北海道・東北地方の食材やご当地グルメを堪能できる「はま寿司の北海道・東北祭り」を、全国の100円寿司チェーン「はま寿司」で開催する。6月15日まで開催するが、商品がなくなり次第終了。

  • 「北海道産大切り天然ぶり」(110円)

同フェアでは、北海道日高地区で水揚げされた「北海道産大切り天然ぶり」(110円)、コクがあり脂のりの良い「宮城県産大切り銀鮭」(110円)、イカの強い甘みともちもち食感、ウニの風味が楽しめる「北海道産アカイカのうに和えつつみ」(110円)を提供する。

  • 「宮城県産大切り銀鮭」(110円)

  • 「北海道産アカイカのうに和えつつみ」(110円)

「北海道産ほたてつつみ」(165円)は、甘くぷりぷりしたほたての味わいが楽しめる。炙ることで旨みを引き立たせた「宮城県産炙り太刀魚」(165円)、脂のりと酢〆の加減が絶妙な「北海道羅臼産しめさば」(165円)、柔らかい身と脂の甘さが特長の最高級ブランド牛「いわて牛握り」(319円)も取りそろえる。

  • 「北海道産ほたてつつみ」(165円)

  • 「宮城県産炙り太刀魚」(165円)

  • 「北海道羅臼産しめさば」(165円)

  • 「いわて牛握り」(319円)

北海道・東北の素材を用いたサイドメニューも提供する。北海道産生クリームを100%使用したコク深いパスタ「山盛り削りパルメザンのカルボナーラ」(473円)や、高い糖度が特長の北海道の幻のじゃがいも"今金(いまかね)男爵"を100%使用した「今金男爵チーズいももち」(220円)を用意。また、「喜多方ラーメン」(418円)は、醤油などの配合を見直しブラッシュアップさせた。

  • 「山盛り削りパルメザンのカルボナーラ」(473円)

  • 「今金男爵チーズいももち」(220円)

新感覚寿司の第2弾「チーズフォンデュ寿司」(528円)も用意する。白ワイン仕立ての特製チーズソースで味わう寿司で、えびアボカド、サーモンアボカド、ローストビーフ ガーリックソース、ほたて、ブロッコリーを盛り付けた。

  • 「チーズフォンデュ寿司」(528円)

※一部店舗は価格が異なる